Cuca de Banana

Cuca de Banana






INGREDIENTES



FAROFA:

1 xícara (chá) de castanha-do-pará triturada ligeiramente torradas

meia xícara (chá) de coco ralado ou em flocos

4 colheres (sopa) de açúcar

2 bananas cortadas em quadradinhos

1 colher (sopa) de pedaços pequenos de manteiga

canela em pó a gosto


Massa:


4 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de açúcar

4 ovos

meia colher (chá) de essência de baunilha

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 potes de iogurte natural



PREPARAÇÃO


FAROFA:

1-Misture todos os ingredientes até formar uma farofa e reserve.


MASSA:

2-Bater a manteiga com o açúcar, os ovos e a baunilha. Misture alternadamente a farinha de trigo, o fermento e o iogurte. Passe para uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 35 minutos. Retire o bolo do forno, espalhe a farofa por cima e volte ao forno. Deixe por 5 minutos e retire. Corte em pedaços e sirva quente ou frio nas mini travessas frigideiras.



Fonte:

http://www.msn.com/pt-br/receitasebebidas/receitas/cuca-de-banana/fd-1ab3e70d-b5e2-5ed9-ae53-fafa92bfc6f3?ocid=mailsignoutmd

Pão sem glúten de liquidificador

INGREDIENTES

25g de de fermento biológico para pão

1 colher de sopa de açúcar

2 copos americanos de leite ou água, levemente aquecidos

10 colheres de sopa de farinha de arroz

3 colheres de sopa de polvilho doce

3 colheres de sopa de amido de milho

3 colheres de sopa de fécula de batata

3 ovos inteiros

2 colheres de óleo

1 colher de café de sal


MODO DE PREPARO


1.Coloque no liquidificador o fermento biológico, o açúcar e o leite (ou água) levemente aquecido

2.Ligue o liquidificador e acrescente a farinha de arroz, o polvilho doce, o amido de milho, a fécula de batata, os ovos, o óleo e sal

3.Desligue, tampe e deixe crescer até atingir a tampa do liquidificador

Se fizer numa tigela com um mixer, cubra-a com filme plastico


Demora de 15 a 20 minutos

4.Unte duas formas para pão com óleo e polvilhe com farinha de arroz

5.Coloque a massa nas duas formas e ponha no forno preaquecido a 180°C

6.Asse por 30 minutos ou até fazer o teste do palito e verificar que a massa não está mais grudandoInformações Adicionais



Obs.: A água pode ser substituída por leite. A farinha de arroz e o polvilho doce são a base do pão, nunca podem faltar. As outras farinhas podem ser substituídas por fécula de batata, farinha de soja, farinha de milho, farinha de arroz integral ou outras farinhas sem glúten. A massa fica bem liquida mesmo, parecendo massa de bolo. Deixe-a crescer num recipiente devidamente selado.



Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/147577-pao-sem-gluten-de-liquidificador.html

Pão Caseiro

Pão Caseiro






INGREDIENTES

30g de fermento biológico fresco

800g de farinha de trigo

3 colheres (sobremesa) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

3 ovos

1 colher (sopa) de manteiga

1 pitada de sal


PREPARAÇÃO

Misture o fermento com duas colheres (sopa) de farinha de trigo, duas colheres (sobremesa) de açúcar e um pouco de leite morno. Depois, acrescente os ingredientes restantes, primeiro os líquidos e depois a farinha, mexendo bem. Sove a massa até que desgrude das mãos. Deixe a massa descansar até dobrar de volume. Em seguida, divida a massa em quatro partes iguais e enrole os pães. Retire uma pontinha da massa e faça uma pequena bolinha. Jogue-a dentro de um copo com água. Deixe os pães descansarem e quando a bolinha de massa boiar, os pães estão prontos para ir ao forno. Preaqueça o forno por 15 minutos, em temperatura média, leve os pães para assar por, aproximadamente, 50 minutos e está pronto.



Rendimento: 4 unidades


Tempo: 2hs e 15 min


Fonte: http://www.msn.com/pt-br/receitasebebidas/receitas/p%C3%A3o-caseiro/fd-08830870-38cc-5b6f-aa6e-41d8f06f1f64?ocid=mailsignoutmd

Sopa de Frango

Que delícia com este friozinho!

Sopa de Frango

INGREDIENTES


4 colheres (sopa) de óleo

250g de carne de frango picada

1 batata grande picada

1 xícara (chá) de cenoura picada

3/4 de xícara (chá) de vagem picada

1 litro de água quente

2 envelopes de caldo de galinha em pó

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

6 fatias de bacon fritas e esfareladas


PREPARAÇÃO

Em uma panela, aqueça o óleo e frite o frango, a batata,

a cenoura e a vagem por 5 minutos, mexendo de vez em

quando. Junte a água, o caldo de galinha e deixe cozinhar

até os legumes ficarem macios. Desligue e deixe esfriar

um pouco. Passe para o liquidificador e bata até ficar

cremoso. Volte para a panela e adicione o creme de leite.

Deixe aquecer e desligue. Sirva a sopa em pratos fundos

e salpique o bacon.


Fonte: http://www.msn.com/pt-br/receitasebebidas/receitas/sopa-de-frango/fd-8941b874-9f21-5641-92ba-b38599db924a?ocid=mailsignoutmd

Coxinha sem Glúten

RECEITAS SEM GLÚTEN


Coxinha sem Glúten





Ingredientes



Recheio


1 colher (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de cebola ralada

1 e 1/2 xícaras (chá) de coxa (ou contra coxa) de frango assada e picada

3 colheres (sopa) de requeijão

1 colher (sopa) de azeitonas picadinhas

sal a gosto

Massa: 1 xícara (chá) de coxa (ou contra coxa) de frango assada e processada bem fino

3 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida

sal a gosto.




Modo de preparo


Recheio: 

Ponha o azeite em uma panela, leve ao fogo e adicione a cebola, deixe murchar e adicione o frango, deixe refogar, retire do fogo e adicione o requeijão e a azeitona, reserve.



Massa: 

Ponha em uma vasilha o frango e a mandioca, amasse ate ficar homogêneo.




Preparo:

Pegue pequenas porções da massa, abra um circulo na mão, coloque o recheio e modele as coxinhas, passe na clara e na farinha de flocos. Frite em óleo quente.




Obs. Asse o frango coberto com papel alumínio para não ressecar. O frango cozido fica muito mole para processar, o do recheio pode ser cozido.



Fonte: receitas.com

Torta de Carne-Seca

Torta de Carne-Seca






INGREDIENTES

RECHEIO
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
2 tomates picados
½ kg de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
orégano a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de milho verde
½ xícara (chá) de azeitonas verdes

MASSA
350 g de farinha de trigo
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
sal a gosto
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
2 gemas
150 g de margarina (em temperatura ambiente)
1 colher (chá) de fermento em pó
1 gema para pincelar



PREPARAÇÃO

RECHEIO

1-Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte os tomates e cozinhe por alguns minutos.

2-Acrescente a carne-seca, o orégano, a pimenta-do-reino, o sal, o milho verde e as azeitonas. Cozinhe por alguns minutos, desligue o fogo e deixe esfriar.

MASSA
1-Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, o sal, o requeijão cremoso, as gemas, a margarina e o fermento. Mexa com as mãos até obter uma massa homogênea. Sove sobre uma superfície lisa.
2-Com auxílio de um rolo, abra 2/ 3 da massa e forre uma fôrma redonda (nº 25), untada e polvilhada. Abra a massa da tampa sobre filme de PVC. Reserve.
3-Distribua o recheio no interior da fôrma e cubra a torta. Pincele com a gema e leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por 35 minutos. Sirva a seguir..



Fonte: http://www.msn.com/pt-br/receitasebebidas/receitas/torta-de-carne-seca/fd-77882e0b-ceaa-54d8-bf7d-48a358075cab?li=AAayAiM&ocid=mailsignoutmd

Bolo mármore fácil

Créditos da imagem: http://img.itdg.com.br/tdg/images/recipes/000/042/812/107041/107041_original.jpg?mode=crop&width=370&height=278

Bolo mármore fácil




INGREDIENTES


3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de manteiga

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de açúcar

4 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de chocolate em pó



MODO DE PREPARO


Bata bem o açúcar com a manteiga

Acrescente os ovos inteiros e bata mais um pouco

Junte os outros ingredientes, por último o fermento

Depois da massa pronta, separe uma parte e nela misture 2 colheres de chocolate em pó

Unte bem a forma com manteiga, polvilhe-a com farinha de trigo

Coloque a massa clara e por cima a massa com chocolate

Misture levemente com um garfo

Asse em forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos, ou até que espetando um garfo este saia seco




Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/42812-bolo-marmore-facil.html