Bolinha de Carne Moída

Ingredientes
1/2 kg de carne moída
2 e 1/2 copos de farinha de trigo
Cebola
Alho
1 ovo
Temperos a gosto

Modo de preparo
Tempere a carne moída com alho, cebola e temperos a gosto
Adicione o ovo e a farinha de trigo
Amasse bem até que toda farinha não apareça mais
Faça bolinhas e deixe fritar bem, para que não fique cru por dentro

Créditos da receita: http://gshow.globo.com/receitas/bolinha-de-carne-moida-50e197a24d3885185c000045

Torta de liquidificador

Torta de liquidificador


Tempo de preparo35min
Rendimento 6 porções

INGREDIENTES

1 ovo
6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de queijo ralado
1 pitada de orégano
1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
1/2 cebola
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
1 pitada de sal

Recheio:
a gosto: pode ser carne picadinha, frango desfiado, sardinha refogada, linguiça acebolada, queijo e presunto.

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata, se ficar muito mole acrescente mais farinha de trigo, para adquirir consistência
Acenda o forno para pré-aquecer em temperatura média
Unte um pirex com óleo, derrame um pouco da massa para cobrir o fundo, depois acrescente todo recheio e cubra com o restante da massa e leve ao forno até dourar por cerca de 30 minutos

Fonte:   Enviada por Ana Paula de S.Oliveira para Tudo gostoso.        http://www.tudogostoso.com.br/receita/1362-torta-de-liquidificador.html

GRATINADO DE SARDINHAS COM TOMATES

Ingredientes e Preparo:


Para esta receita de sardinhas com tomates, basta começar pelo molho. Refogue uma cebola batida com 3 dentes de alho amassados, 4 tomates sem pele e sementes, cortados em cubinhos. Refogue, junte páprica, cominho, 1 colher (de sopa) de extrato de tomates. Coloque num refratário, junte as sardinhas escorridas e leve ao forno, preaquecido a 180° C, por uns 10 minutos. Você pode saborear este prato com arroz branco ou macarrão fresco.




Fonte: http://www.msn.com/pt-br/receitasebebidas/noticiasdealimentos/10-ideias-de-receitas-para-fazer-com-uma-lata-de-sardinhas-ii/ss-BBkAQfy?ocid=mailsignoutmd#image=2

PANQUECA DE FRANGO

A panqueca é uma das receitas que sempre está presente em qualquer cozinha. Por ser tão prática, barata e versátil, difícil conhecer alguém que não aprove essa delícia. Com a possibilidade de inventar inúmeros recheios e de fazê-las rapidamente, as panquecas são ideias para quem não está com tempo para se dedicar muito à cozinha, mas quer algo gostoso e com sabor de comida caseira.

PANQUECA DE FRANGO


Ingredientes
Massa
1 ovo
2 ½ colheres (chá) de fermento químico em pó
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ½ xícaras (chá) de leite
½ colher (chá) de sal
Recheio
1 peito de frango desossado
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de óleo de soja
2 tomates picados
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
Sal

Molho
1 colher (sopa) de manteiga
1 dente de alho picado
½ copo de leite
½ cebola picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal
Noz-moscada
Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo
Massa: Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea. E uma frigideira pré-aquecida, coloque 1 concha da massa e vire até moldar o formato. Asse dos dois lados. Reserve. Recheio: Aqueça o óleo, frite a cebola e o alho até dourarem. Junte o frango já cozido e desfiado. Acrescente o tomate e o extrato. Junte o sal e reserve. Molho: Derreta a manteiga e frite a cebola e o alho nela. Retire a panela do fogo e acrescente a farinha. Mexa vigorosamente por 1 minuto. Junte o leite e deixe engrossar. Coloque o sal e reserve. Montagem: Recheie as panquecas, cubra com o molho e polvilhe o queijo ralado.

Fonte:  receitasebebidas

Massa de pizza caseira

Massa de pizza caseira

PREPARAÇÃO
1-Em uma tigela, misture água, sal e azeite.
2-Junte 100 g da farinha, o fermento e, em seguida, o restante da farinha, aos poucos.
3-Trabalhe a massa com as mãos até ficar uniforme, elástica e desgrudar dos dedos.
4-Coloque a massa em um recipiente, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 50 minutos em local protegido do vento e em temperatura ambiente.
5-Divida a massa em 4 bolas iguais e cubra-as com um pano úmido.
6-Deixe descansar por mais 2 horas.
7-Em seguida, leve a massa para a geladeira por cera de 7 horas.
8-Tire e deixe descansar mais 2 horas fora da geladeira.
9-Abra a massa com as mãos e coloque a cobertura de sua preferência.
10-Asse em forno preaquecido a 180 oC, por 10 minutos; caso prefira a massa mais moreninha, deixe até 12 minutos no forno.
NOTAS:  rende 4 porções.


DICAS:  essa receita é diferente da que se faz na pizzaria, porque, em razão de o forno ser muito distinto, a composição da massa deve ser adequada.

Fonte:      http://www.msn.com/pt-br/receitasebebidas/receitas/massa-de-pizza-caseira/fd-ec023db4-c465-5de7-b49b-d51d81e37460?ocid=mailsignoutmd

Bolo mármore fácil

Créditos da imagem: http://img.itdg.com.br/tdg/images/recipes/000/042/812/107041/107041_original.jpg?mode=crop&width=370&height=278

Bolo mármore fácil




INGREDIENTES


3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de manteiga

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de açúcar

4 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de chocolate em pó



MODO DE PREPARO


Bata bem o açúcar com a manteiga

Acrescente os ovos inteiros e bata mais um pouco

Junte os outros ingredientes, por último o fermento

Depois da massa pronta, separe uma parte e nela misture 2 colheres de chocolate em pó

Unte bem a forma com manteiga, polvilhe-a com farinha de trigo

Coloque a massa clara e por cima a massa com chocolate

Misture levemente com um garfo

Asse em forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos, ou até que espetando um garfo este saia seco




Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/42812-bolo-marmore-facil.html

Cupcake

Olá, bom dia! Vamos fazer cupcake?
Vou passar a receita básica e o link do site especializado nessas receitas para você se aprimorar.

Dá até pra ganhar uma grana vendendo essas delícias!
Receita Básica de Cupcake








imagem ilustrativa da internet



Ingredientes
1 colher (sopa) de baunilha - 12ml
1 colher (sopa) de fermento em pó - 12g
220ml de leite
4 ovos
350 gramas de açúcar refinado
220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente
350 gramas de farinha de trigo peneirada
2 gramas de sal


Instruções
Na tigela da batedeira coloque açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado.
Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata.
Em outra tigela, adicione a baunilha no leite e reserve.
Em outra tigela coloque a farinha de trigo sem fermento mais o fermento em pó e o sal misture.
Adicione a massa do cupcake, um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente.
Adicione o restante da farinha e do leite.
Mexa levemente e a massa estará pronta.
Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno.




A receita acima é a massa básica do cupcake, depois de pronto, você pode incrementá-lo com diversascoberturas e recheios. Confira algumas dicas:


Recheio: O recheio poderá ser de brigadeiro, geléia, cremes, doce de leite, etc. Para rechear basta furar obolinho pronto, colocar o recheio e tampar com a própria massa retirada.


Cobertura: A cobertura também pode ser feita em diversos sabores, como: brigadeiro preto e branco, chantilly branco ou colorido, etc. Para finalizar poderá usar chocolate granulado, coco, confeitos coloridos, confete de chocolate, pedaços de frutas, etc.


Créditos da Receita: Receita de cupcake


Link: http://www.receitadecupcake.com.br/

PÃO DE QUEIJO DONA AMÉLIA

Olá, amigos(as).

Quando a gente se depara com uma receita de pão de queijo feito com dúzias de ovos caipiras, dois tipos de polvilho, queijo na massa e queijo por cima... Nós que somos da zona urbana, onde tudo é difícil e caro, desistimos dessa receita e buscamos no mercadinho aqueles pães de queijo que não passam de biscoito água e sal em forma de bolinha. Por isso quero passar uma receita mais simples e prática, porém com sabor original.


PÃO DE QUEIJO DONA AMÉLIA




imagem da internet


Ingredientes:


1/2 quilo de polvilho azedo

2 ovos

1 copo (200 ml) de leite

1/2 copo de óleo de soja

sal à gosto

300gr de queijo ralado


Preparo:

Sove o polvilho com um pouco de água fria.

Ferver o leite com óleo e o sal e despeje aos poucos, misturando com uma colher.

Acrescente os ovos e continue sovando, agora com as mãos, até ficar uma massa fina e homogênea.

Unte a forma com margarina e coloque a massa com o auxílio de uma colher.

Assar em forno pré-aquecido e manter em temperatura média até dourar.


Nota: Para incrementar a receita, polvilhe queijo ralado em cima de cada bolinha de massa.

Quando você colocar a massa na assadeira com o auxílio da ponta de uma colher, verificará que as bolinhas não estão uniformes. Não se preocupe, como mágica elas ficaram bem redondinhas.

Sucesso na receita e um grande abraço à todos!


Crédito da Receita: Livro de Receitas de GMagno

Iscas de Carne ao Molho Madeira com Cebola e Cenoura

Ingredientes

1 Embalagem de tempero pronto sabor tipo Molho Madeira
600 Grama(s) de alcatra em tiras
200 Grama(s) de cenoura
1 Unidade(s) cebola média fatiada (200g)


Modo de Preparo

1.Abra o saquinho plástico e separe o lacre. Apoie o saquinho sobre uma assadeira
e coloque a carne, as cenouras e a cebola .
2.Adicione o tempero pronto sabor Molho tipo Madeira e 100ml de água.
Misture delicadamente para o tempero envolver todo os ingredientes. Feche com o lacre.
3.Ligue o forno a 180°C e deixe assar por aproximadamente 45 minutos.
Quando estiver pronto, tire do forno e corte o saquinho. Cuidado com o vapor!
4.Retire da embalagem e coloque em uma travessa. Sirva a seguir.

Créditos da Receita: recipedia.com

Berinjela com Sardinha

Berinjela com Sardinha

Ingredientes

3 Xícara(s) água
1 Unidade(s) berinjela grande cortada em rodelas médias
1 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL PRO.ACTIV
1 Unidade(s) cebola pequena picada
2 Colher(es) de sopa amido de milho MAIZENA®
1 Xícara(s) leite
1 Pitada(s) sal
1 Lata sardinha em água escorrida
1 Unidade(s) tomate grande fatiado
1 Colher(es) de chá cheiro-verde picado

Modo de Preparo

1.Em uma panela média, ferva a água em fogo alto.
2.Mergulhe as fatias de berinjela e deixe por 2 minutos.
3.Retire e escorra toda a água.
4.Reserve.
5.Em uma panela pequena, junte o creme vegetal BECEL PRO.ACTIV e a cebola.
6.Refogue por 1 minuto e reserve.
7.Dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite, junte ao refogado reservado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar.
8.Tempere com o sal e reserve.
9.Em um refratário retangular médio (30 x 19 cm), coloque as fatias de berinjela, por cima de cada uma coloque uma porção de sardinha, uma porção do molho reservado e cubra com uma fatia de tomate.
10.Polvilhe o cheiro-verde e leve ao forno por 10 minutos ou até aquecer.
11.Sirva em seguida.
Variação
1.Se preferir polvilhe mussarela de búfala ralada.

Créditos da Receitas:            http://br.msn.recepedia.com/pais/receita/berinjela-com-sardinha