Bolo de Festa com Morangos

Bolo de Festa com Morangos

Ingredientes
Massa
4 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de açúcar
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara(s) (chá) de leite
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Geléia800 gr de morango
4 xícara(s) (chá) de açúcar
1 unidade(s) de limão espremido(s)
Creme
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
1/2 xícara(s) (chá) de água
4 unidade(s) de clara de ovo
1 1/2 xícara(s) (chá) de margarina
Como fazer

Massa
Coloque na batedeira as gemas e o açúcar.
Bata por 10 minutos.
Junte a farinha, alternando com o leite.
Bata bem.
Adicione o fermento e misture.
Retire da batedeira e incorpore delicadamente as claras à massa.
Coloque em fôrma redonda, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar por cerca de 40 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Assim que esfriar, corte o bolo ao meio e reserve.

Geléia
Coloque os morangos limpos em uma panela.
Leve ao fogo junto com o açúcar.
Deixe ferver e junte o suco do limão.
Mantenha fervendo até que forme uma geléia não muito espessa. Reserve.

Creme
Coloque em uma panela o açúcar e a água.
Ferva até formar uma calda em ponto de fio grosso.
Enquanto isso, bata as claras em neve firmes.
Sem parar de bater, junte a calda quente aos poucos (em fio).
Assim que obter um suspiro brilhante, acrescente a margarina e bata por mais 3 minutos.
Montagem: cubra a metade do bolo com uma camada de geléia e uma de creme.
Coloque a outra parte do bolo em cima.
Espalhe mais geléia e cubra com o restante do creme.
Enfeite com morangos e leve para gelar por 1 hora.

Fonte:     http://www.cybercook.com.br/receita-de-bolo-de-festa-com-morangos-r-12-6678.html

Receita de Bolo cremoso de chocolate

Receita de Bolo cremoso de chocolate


Ingredientes

Massa
6 ovos
10 colheres (sopa) de açúcar
10 colheres (sopa) de achocolatado em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 caixa de creme de leite
1 pacote de coco ralado

Cobertura
1 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Modo de preparo

Massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescentando por último o fermento e o coco ralado.
Unte uma fôrma com manteiga e achocolatado.
Leve ao forno preaquecido a 200ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até que fique cremoso e sem sujar a faca.

Cobertura
Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo, mexendo sempre, até se transformar em creme homogêneo.
Deixe esfriar e cubra o bolo.
Sirva em seguida.

Rendimento: 12 porções


Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/bolos/bolo-cremoso-de-chocolate.html#ixzz3hND2f3Ks

Bolo toalha felpuda

Bolo toalha felpuda

Ingredientes

Massa:
150 g de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)Cobertura:
1 pacote de coco ralado seco (100 g)
1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO
Massa:
Untar e enfarinhar uma forma retangular média (23cm x 32cm) e reservar
Bater bem a margarina com o açúcar e as gemas na batedeira até ficar um creme fofo e esbranquiçado
Com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite e o leite de coco
Em outra vasilha bater as claras em neve e misturar delicadamente à massa
Despeje na forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos

Cobertura:
Enquanto o bolo assa, numa vasilha despeje o coco ralado e misture com a 1/2 xícara de leite para hidratar, reserveMontagem:
Retire o bolo do forno, fure com um garfo e ainda quente na própria forma cubra-o com o leite condensado e o coco ralado umedecido
Corte em quadrados e sirva
Pode ser embrulhado em papel alumínio

Fonte:        http://www.tudogostoso.com.br/receita/167189-bolo-toalha-felpuda-divino.html

BOLO DE MAÇÃ

Ingredientes
6 maçãs médias
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
meia xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar GUARANI
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela em pó

Para Polvilhar
açúcar GUARANI a gosto
canela em pó a gosto

Modo de Preparo

Unte e enfarinhe uma fôrma de bolo média.

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Descasque e corte as maçãs em fatias grossas. Borrife com o suco de limão e reserve.

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar GUARANI. Coloque em uma tigela, junte a farinha, o fermento, a canela e misture. Coloque na fôrma e distribua as fatias de maçã. Leve ao forno por 30 minutos. Polvilhe com o açúcar GUARANI misturado com a canela.

DICA: Substitua a maçã por outra fruta como pera, uva ou banana.

Fonte:      http://www.aguarani.com.br/receitas/frutas-brasileiras/2014/03/07/bolo-de-maca.html#sthash.PqVka8fL.dpuf

Bolo Prestígio

Olá pessoal! Vai outra opção de receita de Bolo Prestígio!

Bolo Prestígio


Ingredientes:



Para o recheio:
1 lata de Leite condensado


2 colheres de sopa de Qualy Cremosa
1 pacote de Cocoem flocos (100g)
1 colher de sopa de Amido de Milho
1 lata de Creme de leite

Para a massa:
4 Ovos
1 1/2 xícara de chá de Açúcar


1/2 xícara de chá de Qualy Cremosa
1 1/2 xícara de chá de Leite
3 xícaras de chá de Farinha de Trigo

1 xícara de chá deChocolate em pó

1 colher de sopa de Fermento em pó
Para umedecer:

1 xícara de chá deLeite de coco

1/2 xícara de chá de Leite
Para a cobertura:

500 gramas deChocolate ao leitepicado

1 lata de Creme de leite
Para decorar:

1 pacote de Cocoem flocos

1 xícara de chá deChocolate ao leiteem raspas

Modo de Preparo:

Para o recheio
01-Numa panela, coloque o leite condensado, a Qualy, o coco em flocos e leve ao fogo, sem parar de mexer até desgrudar do fundo da panela.
02-Adicione o amido diluído no creme de leite e mexa até ferver novamente. Reserve.

Para a massa
01-Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
02-Em seguida, bata as gemas, o açúcar e a Qualy até obter um creme claro e fofo. Diminua a velocidade e misture intercaladamente, o leite, a farinha e o chocolate.
03-Desligue a batedeira e misture delicadamente as claras em neve e o fermento em pó.
04-Unte e polvilhe uma assadeira redonda (30cm de diâmetro e 8cm de altura), e despeje a massa do bolo.
05-Asse em forno preaquecido em temperatura média (200ºC) por 40 minutos ou até ficar completamente assado. Reserve.
06-Quando o bolo estiver frio, com a ajuda de uma faca grande divida o bolo ao meio no sentido do comprimento.

Para umedecer
Coloque a base do bolo sobre a travessa em que for servir e molhe com metade da mistura de leite de coco com leite. Em seguida, distribua o recheio sobre toda a superfície e, com cuidado, acomode a parte de cima do bolo. Regue com a mistura de leite de coco e leite restante e reserve.

Para a cobertura
Derreta o chocolate em banho maria, junte o creme de leite e distribua por toda a superfície do bolo.

Para decorar
Espalhe o coco em flocos por toda a lateral do bolo e as raspas por cima. Reserve na geladeira até o momento de servir. Sirva gelado.

Créditos da Receita:   http://www.sadia.com.br/receitas/1591_BOLO+PRESTIGIO

BOLO DE MARACUJÁ

BOLO DE MARACUJÁ


*Receita do Panelinha

Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de maisena
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de suco de maracujá
1 xícara (chá) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 claras em neve (reserve as gemas)
Calda
6 colheres (sopa) de açúcar
3 maracujás
1/4 de xícara (chá) de água

Modo de preparo
Bater o açúcar com a margarina até obter um creme, colocando então as gemas (uma a uma) e batendo até a massa ficar branca e fofinha. A seguir, adicionar aos poucos a farinha de trigo e o suco de maracujá, mexendo para misturar (não é necessário bater). Acrescentar a maizena e o fermento em pó (juntos) e misturar lentamente. Por último, acrescentar as claras já batidas em neve, bem devagar, para não desandar. Despejar em uma forma de buraco no meio, já devidamente untada e enfarinhada. Levar ao forno quente. Quando o bolo crescer, abaixar o fogo e deixar assar em forno moderado, até dourar de tal modo que ao enfiar o palito, ele saia limpo.

Calda: Faça a calda separadamente. Quando engrossar, misture com o suco do maracujá (com as sementes) e ferva um pouquinho para apurar o sabor. Vire no bolo ainda quente. Se quiser, faça ainda, uma calda de chocolate meio amargo com creme de leite e manteiga e jogue sobre a calda de maracujá.

Fonte:     http://www.msn.com/pt-br/receitasebebidas/escoladeculinaria/fa%C3%A7a-torta-de-maracuj%C3%A1-com-5-ingredientes/ss-AAbNRcC?ocid=mailsignoutmd#image=5

Bolo Prestígio de Festa

Ingredientes:


Creme
3 claras
meia xícara (chá) de açúcar
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
2 xícaras (chá) de coco seco em flocos

Massa
meia xícara (chá) de manteiga
1 e meia xícara (chá) de açúcar
6 gemas
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
meia xícara (chá) de Leite liquido NINHO Forti+ Integral
meia colher (sopa) de fermento em pó
6 claras

Cobertura
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
1 tablete de NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo picado (150 g)
Montagem
meia xícara (chá) de Leite liquido NINHO Forti+ Integral
2 colheres (sopa) de leite de coco

Fonte:      https://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/Bolo_Prestigio_de_Festa.aspx

BOLO DE MANDIOCA

BOLO DE MANDIOCA

Ingredientes

500g de mandioca
200g de açúcar refinado
2 ovos inteiros
3 gemas
2 colheres sopa de manteiga
1 pitada de sal
250ml de leite de coco

Cobertura:
Raspa de um limão
1 colher açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo
Passe a mandioca em água corrente e escorra. Coloque-as em uma tigela, adicione o leite de coco e aqueça a mistura no microondas por 2 minutos. Coloque a mistura no liquidificador e bata bem. Acrescente os ovos inteiros, a manteiga, o sal e o açúcar até ficar bem homogêneo. Unte uma forma de pão, 12 x 24 cm, e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e raspas de limão.

Fonte:     http://www.msn.com/pt-br/receitasebebidas/escoladeculinaria/fa%C3%A7a-em-casa-queijadinha-e-mais-15-receitas-t%C3%ADpicas-de-festa-junina/ss-BBjXNGE?ocid=mailsignoutmd#image=3

Cuca de Banana

Cuca de Banana






INGREDIENTES



FAROFA:

1 xícara (chá) de castanha-do-pará triturada ligeiramente torradas

meia xícara (chá) de coco ralado ou em flocos

4 colheres (sopa) de açúcar

2 bananas cortadas em quadradinhos

1 colher (sopa) de pedaços pequenos de manteiga

canela em pó a gosto


Massa:


4 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de açúcar

4 ovos

meia colher (chá) de essência de baunilha

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 potes de iogurte natural



PREPARAÇÃO


FAROFA:

1-Misture todos os ingredientes até formar uma farofa e reserve.


MASSA:

2-Bater a manteiga com o açúcar, os ovos e a baunilha. Misture alternadamente a farinha de trigo, o fermento e o iogurte. Passe para uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 35 minutos. Retire o bolo do forno, espalhe a farofa por cima e volte ao forno. Deixe por 5 minutos e retire. Corte em pedaços e sirva quente ou frio nas mini travessas frigideiras.



Fonte:

http://www.msn.com/pt-br/receitasebebidas/receitas/cuca-de-banana/fd-1ab3e70d-b5e2-5ed9-ae53-fafa92bfc6f3?ocid=mailsignoutmd

Bolo mármore fácil

Créditos da imagem: http://img.itdg.com.br/tdg/images/recipes/000/042/812/107041/107041_original.jpg?mode=crop&width=370&height=278

Bolo mármore fácil




INGREDIENTES


3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de manteiga

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de açúcar

4 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de chocolate em pó



MODO DE PREPARO


Bata bem o açúcar com a manteiga

Acrescente os ovos inteiros e bata mais um pouco

Junte os outros ingredientes, por último o fermento

Depois da massa pronta, separe uma parte e nela misture 2 colheres de chocolate em pó

Unte bem a forma com manteiga, polvilhe-a com farinha de trigo

Coloque a massa clara e por cima a massa com chocolate

Misture levemente com um garfo

Asse em forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos, ou até que espetando um garfo este saia seco




Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/42812-bolo-marmore-facil.html

Bolo de Rolo

Ingredientes

Massa

4 ¼ xícara de farinha de trigo Vilma;

2 ¾ xícara de açúcar;

2 ½ xícaras de manteiga com sal;

15 ovos.


Recheio


½ xícara de água;

500g de goiabada cortada em pedaços;


Acessórios

8 pedaços de papel-manteiga de 38,5 x 25,5 cm;

Assadeira de 40 x 27 cm.

Modo de preparo


Recheio

Leve a goiabada com a água ao fogo médio, mexendo às vezes, até derreter. Deixe esfriar.


Massa

Distribua as folhas sobre a mesa e unte-as com manteiga. Bata a manteiga com o açúcar por 10 minutos ou até ficar homogêneo e de cor clara. Acrescente os ovos, batendo sempre.

Junte a farinha de trigo peneirada e misture com uma colher de pau até obter uma massa fácil de espalhar. Aqueça o forno em temperatura alta. Vire a assadeira de cabeça para baixo e forre o fundo com papel-manteiga.

Com uma espátula ou um pincel, espalhe uma xícara e um quarto de xícara da massa sem deixar falhas. Asse por 3 minutos ou até que, ao tocar com o dedo, a massa não grude.

Estenda um pano sobre uma superfície lisa e polvilhe com açúcar. Ponha a massa ainda quente sobre o pano e retire o papel. Com uma espátula ou um pincel, espalhe um pouco da goiabada.

Enrole a massa como se fosse um rocambole, pelo lado mais comprido, apertando ligeiramente. Reserve e libere o pano para receber a próxima camada de massa.

Ponha outra porção de massa sobre outra folha de papel e asse como a anterior.

Polvilhe mais açúcar sobre o pano e coloque a segunda camada de massa. Cubra com o recheio. Enrole essa segunda camada sobre o primeiro rolo, formando um rolo mais grosso.

Repita a operação com as outras camadas. Depois de pronto, polvilhe com açúcar peneirado. Sirva o bolo em fatias bem finas.


Receita

Foto: Sérgio Lobo


Créditos da receita:       http://www.vilma.com.br/receitas/bolo-de-rolo/

BOLO DE LIQUIDIFICADOR

Bom dia!
Vamos fazer um bolo rápido!

BOLO DE LIQUIDIFICADOR


imagem da internet



Ingredientes:


3 ovos

2 xícaras (chá) de açucar

2 colheres de margarina

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de farinha de trigo (peneirada)

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó químico


Mode de fazer:

Bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite e o sal. Continue batendo, agora, acrescentando a farinha aos poucos e por último o fermento. Despeje em uma forma untada com margarina e preferencialmente polvilhada com farinha de trigo.


Dica: Já esteja com a forma untada quando tiver acrescentado o fermento à massa, para não passar do ponto e prejudicar o crescimento do seu bolo.


Crédito da Receita: Livro de Receitas de GMagno

Bolo de Fubá

Boa noite amigos!
Vamos preparar um bolinho para o café de amanhã?

Bolo de Fubá

Imagem da internet: sadia.com.br


Ingredientes:

2 ovos

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de fubá

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal


Preparo:

Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador. Bata até ficar bem misturado.
Despeje a massa numa fôrma, de 24 cm de diâmetro, untada com manteiga. Leve ao forno quente (200ºC), preaquecido, e asse por 40 minutos, até que, enfiando um palito no centro, e3le saia limpo. Deixe esfriar um pouco e desenforme. Dá 12 fatias.


Créditos: Cozinha Cláudia, Novembro de 1992

Bolo de Cenoura

Olá,pessoal, quem não gosta de uma bela fatia de bolo cenoura.

Para seu café da manhã ou lanche da tarde.




Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de óleo

3 cenouras médias raladas

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó




Cobertura:

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

1 xícara (chá) de açúcar

Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite




Modo de preparo:

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos.

Depois numa tigela ou na batedeira,coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento.

Esse é misturado lentamente com uma colher.

Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos.




Para a cobertura:

Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.

Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele.



Informações Adicionais:

Você poderá seguir ao vídeo ou a receita escrita, o resultado será perfeito do 2 modos. Utilize cerca de 250g de cenoura para o bolo não solar.

https://profiles.google.com/111260548844507415662




Crédito da receita: www.tudogostoso.com.br