Receita de Salada de grão de bico
1/2 kg de grão de bico
300g de presunto picado (opcional)
Azeitonas verde e pretas picadinhas
1 pepino cortado em cubinhos
1 cebola picada
Sal a gosto
Azeite de oliva
Orégano a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Vinagre
Ovos cozidos (opcional)
Modo de preparo
300g de presunto picado (opcional)
Azeitonas verde e pretas picadinhas
1 pepino cortado em cubinhos
1 cebola picada
Sal a gosto
Azeite de oliva
Orégano a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Vinagre
Ovos cozidos (opcional)
Modo de preparo
Deixe o grão de bico de molho durante 12 horas.
Cozinhe-o e escorra-o, tirando as pelinhas.
Pique bem miudinho o presunto.
Misture tudo numa saladeira e acrescente as azeitonas, a salsa e cebolinha, o pepino, a cebola, o sal, o azeite, o orégano, a pimenta-do-reino.
Misture bem.
Enfeite com os ovos cozidos.
Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/saladas/salada-de-grao-de-bico.html#ixzz3hEQDcos3
Cozinhe-o e escorra-o, tirando as pelinhas.
Pique bem miudinho o presunto.
Misture tudo numa saladeira e acrescente as azeitonas, a salsa e cebolinha, o pepino, a cebola, o sal, o azeite, o orégano, a pimenta-do-reino.
Misture bem.
Enfeite com os ovos cozidos.
Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/saladas/salada-de-grao-de-bico.html#ixzz3hEQDcos3
