Desculpem-me a demora em voltar à postar, mas foi por um bom motivo: Ajudar na execução da receita anterior. rsrs
Amanteigados
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
3/4 de xícara de amendoim torrado e moído
1/2 xícara de manteiga
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e amasse rapidamente até obter uma massa homogênea. Abra com o rolo de macarrão, na espessura de 0,5 cm, numa superfície lisa e polvilhada com farinha. Corte com um cortador de biscoitos e coloque em assadeira untada com manteiga.
Asse em forno moderado (180º C), preaquecido, por 10 minutos ou até dourar ligeiramente. Deixe esfriar (na própria assadeira), polvilhe com açúcar e guarde em recipiente fechado. Dá 650 gramas.
Informação: 202 calorias por uma porção de 50 g
Obs.: Se desejar, substitua o amendoim por castanha-do-pará crua, moída, ou castanha de caju torrada e moída.
Fonte e foto: Cozinha Cláudia nº 374 de Novembro de 1992 pg20
2 xícaras de farinha de trigo
3/4 de xícara de amendoim torrado e moído
1/2 xícara de manteiga
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e amasse rapidamente até obter uma massa homogênea. Abra com o rolo de macarrão, na espessura de 0,5 cm, numa superfície lisa e polvilhada com farinha. Corte com um cortador de biscoitos e coloque em assadeira untada com manteiga.
Asse em forno moderado (180º C), preaquecido, por 10 minutos ou até dourar ligeiramente. Deixe esfriar (na própria assadeira), polvilhe com açúcar e guarde em recipiente fechado. Dá 650 gramas.
Informação: 202 calorias por uma porção de 50 g
Obs.: Se desejar, substitua o amendoim por castanha-do-pará crua, moída, ou castanha de caju torrada e moída.
Fonte e foto: Cozinha Cláudia nº 374 de Novembro de 1992 pg20
