Sopa de Frango

Que delícia com este friozinho!

Sopa de Frango

INGREDIENTES


4 colheres (sopa) de óleo

250g de carne de frango picada

1 batata grande picada

1 xícara (chá) de cenoura picada

3/4 de xícara (chá) de vagem picada

1 litro de água quente

2 envelopes de caldo de galinha em pó

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

6 fatias de bacon fritas e esfareladas


PREPARAÇÃO

Em uma panela, aqueça o óleo e frite o frango, a batata,

a cenoura e a vagem por 5 minutos, mexendo de vez em

quando. Junte a água, o caldo de galinha e deixe cozinhar

até os legumes ficarem macios. Desligue e deixe esfriar

um pouco. Passe para o liquidificador e bata até ficar

cremoso. Volte para a panela e adicione o creme de leite.

Deixe aquecer e desligue. Sirva a sopa em pratos fundos

e salpique o bacon.


Fonte: http://www.msn.com/pt-br/receitasebebidas/receitas/sopa-de-frango/fd-8941b874-9f21-5641-92ba-b38599db924a?ocid=mailsignoutmd

Coxinha sem Glúten

RECEITAS SEM GLÚTEN


Coxinha sem Glúten





Ingredientes



Recheio


1 colher (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de cebola ralada

1 e 1/2 xícaras (chá) de coxa (ou contra coxa) de frango assada e picada

3 colheres (sopa) de requeijão

1 colher (sopa) de azeitonas picadinhas

sal a gosto

Massa: 1 xícara (chá) de coxa (ou contra coxa) de frango assada e processada bem fino

3 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida

sal a gosto.




Modo de preparo


Recheio: 

Ponha o azeite em uma panela, leve ao fogo e adicione a cebola, deixe murchar e adicione o frango, deixe refogar, retire do fogo e adicione o requeijão e a azeitona, reserve.



Massa: 

Ponha em uma vasilha o frango e a mandioca, amasse ate ficar homogêneo.




Preparo:

Pegue pequenas porções da massa, abra um circulo na mão, coloque o recheio e modele as coxinhas, passe na clara e na farinha de flocos. Frite em óleo quente.




Obs. Asse o frango coberto com papel alumínio para não ressecar. O frango cozido fica muito mole para processar, o do recheio pode ser cozido.



Fonte: receitas.com

Torta de Carne-Seca

Torta de Carne-Seca






INGREDIENTES

RECHEIO
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
2 tomates picados
½ kg de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
orégano a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de milho verde
½ xícara (chá) de azeitonas verdes

MASSA
350 g de farinha de trigo
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
sal a gosto
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
2 gemas
150 g de margarina (em temperatura ambiente)
1 colher (chá) de fermento em pó
1 gema para pincelar



PREPARAÇÃO

RECHEIO

1-Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte os tomates e cozinhe por alguns minutos.

2-Acrescente a carne-seca, o orégano, a pimenta-do-reino, o sal, o milho verde e as azeitonas. Cozinhe por alguns minutos, desligue o fogo e deixe esfriar.

MASSA
1-Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, o sal, o requeijão cremoso, as gemas, a margarina e o fermento. Mexa com as mãos até obter uma massa homogênea. Sove sobre uma superfície lisa.
2-Com auxílio de um rolo, abra 2/ 3 da massa e forre uma fôrma redonda (nº 25), untada e polvilhada. Abra a massa da tampa sobre filme de PVC. Reserve.
3-Distribua o recheio no interior da fôrma e cubra a torta. Pincele com a gema e leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por 35 minutos. Sirva a seguir..



Fonte: http://www.msn.com/pt-br/receitasebebidas/receitas/torta-de-carne-seca/fd-77882e0b-ceaa-54d8-bf7d-48a358075cab?li=AAayAiM&ocid=mailsignoutmd

Bolo mármore fácil

Créditos da imagem: http://img.itdg.com.br/tdg/images/recipes/000/042/812/107041/107041_original.jpg?mode=crop&width=370&height=278

Bolo mármore fácil




INGREDIENTES


3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de manteiga

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de açúcar

4 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de chocolate em pó



MODO DE PREPARO


Bata bem o açúcar com a manteiga

Acrescente os ovos inteiros e bata mais um pouco

Junte os outros ingredientes, por último o fermento

Depois da massa pronta, separe uma parte e nela misture 2 colheres de chocolate em pó

Unte bem a forma com manteiga, polvilhe-a com farinha de trigo

Coloque a massa clara e por cima a massa com chocolate

Misture levemente com um garfo

Asse em forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos, ou até que espetando um garfo este saia seco




Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/42812-bolo-marmore-facil.html

PANQUECA RECHEADA

PANQUECA RECHEADA






INGREDIENTES


1 Xícara(s) amido de milho Maizena

1 Colher(es) de sopa Açúcar

1 Xícara(s) suco de laranja

1 Xícara(s) Farinha de Trigo

1 Unidade(s) ovo

Sal A gosto

1 Colher(es) de sopa amido de milho Maizena

1 Xícara(s) Açúcar

1 Xícara(s) leite

1 Xícara(s) suco de laranja

3 Unidade(s) maçã

Açúcar de confeiteiro p/ polvilhar A gosto

Margarina p/ untar a gosto



MODO DE PREPARO

1.

Em uma panela pequena, aqueça em fogo médio o amido de milho MAIZENA® dissolvido no leite, mexendo até engrossar. Junte o açúcar e o suco de laranja e misture bem. Acrescente as maçãs e retire do fogo. Reserve.

2.

Bata no liquidificador o ovo, o suco de laranja, a farinha, o amido de milho MAIZENA®, o açúcar e o sal.

3.

Leve ao fogo uma frigideira média, ligeiramente untada, e espalhe no fundo meia concha de massa. Quando soltarem as beiradas, vire e doure do outro lado. Coloque em um prato. Repita a operação até terminar a massa.

4.

Sobre cada panqueca coloque 2 colheres (sopa) de recheio e enrole. Disponha em uma travessa e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

5.

Dica: Prepare as panquecas com antecedência e recheie somente na hora de servir.



Fonte: http://br.recepedia.com/panqueca-recheada/receitas/185080

Frango xadrez simples

Frango xadrez simples





Ingredientes

Serve: 6


500g de peito de frango sem osso e sem pele cortado em cubos

1 litro de água fervente

Sal e pimenta a gosto

3 colheres (sopa) de óleo vegetal

2 cebolas médias descascadas e cortadas em cubos

2 pimentões verdes cortados em cubos

2 copos de água

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (sopa) de açúcar

1/2 vidro de molho de soja (shoyu)

1 xícara (chá) de amendoim torrado



Modo de preparo

Preparo:10mins › Cozimento: 20mins › Pronto em:30mins

Coloque o peito de frango cru em uma peneira e por cima despeje a água fervente. Isto é só para que o frango perca o rosado mas não cozinhe por completo. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
Em uma panela grande, aqueça 1 colher do óleo e refogue a cebola e o pimentão até que estejam macios. Remova os legumes da panela e reserve.
Nesta mesma panela acrescente o restante do óleo, quando estiver bem quente, frite o frango até dourar. Acrescente a cebola e o pimentão refogados e desligue o fogo.
Em outra panela, acrescente a água, o amido de milho, o açúcar e o molho de soja. Mexa sem parar até ferver e engrossar.
Junte esse molho ao frango, acrescente o amendoim e sirva com arroz.


Fonte: http://allrecipes.com.br/receita/2237/frango-xadrez-simples.aspx

ROLINHOS DE RABANADA COM NUTELLA

ROLINHOS DE RABANADA COM NUTELLA






OS INGREDIENTES


Para 6 rolinhos6 fatias de pão de forma (de padaria)3 colheres (de sopa) de Nutella1 gema80 ml de leite15 g de manteiga20 g de açúcar mascavo


RETIRAR A CASCA DO PÃO

Coloque as fatias de pão umas sobre as outras e retire as cascas.

Passe o rolo de abrir massa sobre cada fatia de pão para afiná-la. Gire a fatia um quarto de volta de cada vez para que a espessura fique bem uniforme.


Espalhe uma fina camada de Nutella sobre cada fatia de pão.


Enrole cada fatia de pão.



PREPARAR A MISTURA PARA RABANADA

Num prato fundo, junte a gema e o leite.


Bata ligeiramente com um garfo.


Derreter a manteiga em fogo brando. Quando ela estiver derretida, acrescente a metade do açúcar e misture.


Molhe cada fatia de pão na mistura de gema e leite.


Frite cada rolinho de pão durante 2 a 3 minutos em fogo médio, até que eles fiquem bem dourados.


Revire o rolinho e prolongue a fritura para dourar os dois lados.

FINALIZAÇÃO

Fora do fogo, salpique com o resto do açúcar.


Corte cada rolinho em pedaços e delicie-se!



Fonte: http://www.msn.com/pt-br/receitasebebidas/noticiasdealimentos/receita-passo-a-passo-rolinhos-de-rabanadas-com-nutella/ss-AAaH1gQ?ocid=mailsignoutmd